Иранская кухня 

Вы попробуете новые вкусы традиционных персидских блюд. С большим количеством риса подается чело-кебаб, тушенное мясо баранины, курица или говядина с большим количеством овощей и трав. Сладкие персидские десерты с водой из роз используются для усиления вкуса. Персидский хлеб нун делается в виде длинных плоских лепешек.
Воду можно использовать для питья прямо из крана. Но имеется возможность купить и в магазине. Алкоголь запрещен в Иране.

Традиционные иранские блюда:

 

Хорешт Фесенджан (Khoresht-e-Fesenjan) мясо, свареое в соусе из грецких орехов и гранатовой пасты. 

Тип: Основное блюдо

Питание: обед и ужин

Горме сабзи ( Khorsht-e-Ghormeh Sabzi)   тушёная зелень, около восьми различных трав, лимон, мясо и красная фасоль.

Тип: Основное блюдо

Питание: обед и ужин

Хорешт Геймэ (Khoresht-e-Gheymehтушёное мясо с горохом, лимоном и специями.

Тип: Основное блюдо

Питание: обед и ужин

Рис (Riceодно из самых важных хлебных растений. Более половины населения мира питается рисом.

Тип: Основное блюдо

Питание: обед и ужин

Какшке бадемджан (Kashke bademjanкаша из бакладжанов с приправами.

Тип: Основное блюдо

Питание: обед и ужин

Тах Чин (Tachin)   Блюдо иранской кухни. Плов состоит из двух частей. Тах чин состоит из филе,  шафрана, яий, йогурта как нижная часть и также из риса как верхная часть.

Тип: Основное блюдо

Питание: обед и ужин

 

Котлет (Kutletкотлета из говядины.

Тип: Основное блюдо

Питание: ужин

Багали поло (Baghali poloэто вкусное иранское блюло питается с мясом. Рис со специальной фасолью «Багали» и прияностями, варится вместе с говядиной, как плов.

Тип: Основное блюдо

Питание: обед и ужин

Не забудьте десерты как халва , Фалуде э ширази, Шоле зард и напитки как Дугх и Делестер.

This post is also available in: Английский